Abstract

FLOREZ-PARDO, Luz Marina; GONZALEZ-CORDOBA, Andrea  and  LOPEZ-GALAN, Jorge Enrique. Caracterización de hemicelulosas de hojas y cogollos de las variedades CC 8475, CC 8592, V 7151 de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.). Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2019, vol.86, n.210, pp.98-107. ISSN 0012-7353.  https://doi.org/10.15446/dyna.v86n210.75757.

En esta investigación se llevó a cabo la determinación de los tipos de hemicelulosas que predominan en las hojas y cogollos de las tres variedades (CC 8475, CC 8592, V 7151) de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) más cultivadas en el Valle del Cauca, Colombia, previa deslignificación de las mismas con clorito de sodio y extracción con NaOH al 18% y KOH al 24% conteniendo NaBH4 0.26 M. La identificación de los principales componentes de las hemicelulosas se hizo por FTIR, RMN y los azúcares monoméricos por HPLC. Se extrajeron hemicelulosas A compuestas principalmente por arabinoxilanos, glucomananos y arabinogalactactanos, y hemicelulosas B compuestas principalmente por arabinoxilanos. Las hemicelulosas de las variedades colombianas fueron más estables al calor, que la venezolana. Los resultados de este proyecto permitieron descubrir el potencial de los residuos agrícolas de caña de azúcar para la producción de bioetanol, ya que tienen un contenido de holocelulosa superior al 60%.

Keywords : hojas; cogollos; caña de azúcar; hemicelulosas; bioetanol..

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