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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Print version ISSN 0120-0690On-line version ISSN 2256-2958
Abstract
RAMOS-SANTOS, Fabiana et al. La proporción de partículas finas en dietas peletizadas no afecta el desempeño del pollo de engorde de lento crecimiento. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2021, vol.34, n.2, pp.84-94. Epub June 21, 2022. ISSN 0120-0690. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v34n2a01.
Antecedentes:
Los linajes de pollo de crecimiento lento presentan particularidades nutricionales y digestivas; por lo tanto, es posible que aprovechen los alimentos peletizados de manera diferente a los linajes comerciales.
Objetivo:
evaluar el desempeño, digestibilidad, perfil sérico bioquímico, morfometría digestiva, rendimiento de la carcasa y los cortes de pollos de engorde de crecimiento lento alimentados con raciones peletizadas con diferentes concentraciones de partículas finas.
Métodos:
Se utilizaron 180 pollitos machos y hembras, de crecimiento lento, de un día de edad, del linaje Isa Label. Los animales se distribuyeron en un diseño completamente aleatorizado y en un esquema factorial 2 x 3 (Sexo: macho y hembras; Proporción de partículas finas en la ración: 0, 50, y 100%) con seis repeticiones de cinco aves/jaula. Las aves recibieron agua y ración ad libitum durante el período de prueba de 28 días.
Resultados:
la proporción de partículas finas no afectó las variables metabólicas, digestibles y productivas evaluadas. Los machos presentaron mejor desempeño, mientras que las hembras tuvieron mayor rendimiento de muslos e hígado.
Conclusión:
la proporción de partículas finas en raciones peletizadas no afecta los parámetros productivos y metabólicos. Por lo tanto, probablemente no se justifica mejorar la calidad del pelet para pollos de crecimiento lento en la fase inicial de cría.
Keywords : avicultura; bioquímica sérica; calidad del peletizado; desarrollo digestivo; digestibilidad; Isa Label; partículas finas; pollo de engorde; producción alternativa; ración peletizada; rendimiento.