Abstract

OCAMPO-MURILLO, Hugo Ferney  and  QUINTERO-GARZON, Martha Lucía. Selección de proveedores de insumos críticos en términos de sostenibilidad, a través de la metodología multicriterio, en una empresa del sector azucarero. Entramado [online]. 2020, vol.16, n.2, pp.24-44.  Epub Jan 17, 2021. ISSN 1900-3803.  https://doi.org/10.18041/1900-3803/entramado.2.6436.

Se presentan aquí, los resultados de una investigación teórico-práctica, en la cual se abarcó el eslabón de suministro, en una cadena de abastecimiento, en una empresa del sector azucarero en el Valle del Cauca. Para la selección de proveedores de insumos críticos, se aplicó la metodología multicriterio, considerando criterios que iban más allá del costo, tomando como referencia una clasificación de insumos de acuerdo a su criticidad en términos de sostenibilidad, para el proceso productivo. Inicialmente, se hizo una caracterización y una selección de los insumos críticos, en términos de sostenibilidad. Igualmente, se identificaron los proveedores para los insumos seleccionados. Luego, y en consenso con un comité escogido al interior de la empresa, se seleccionó y aplicó el método de jerarquía analítica AHP (Analytic Hierarcgy Process). Finalmente, se tomó la decisión más acorde a los requerimientos reales de la organización, los cuales consideraban como criterio principal la sostenibilidad, para alcanzar la competitividad y el desarrollo sostenible. Esto contribuirá con el tiempo, a que la organización sea económicamente viable, ambientalmente soportable y socialmente equitativa.

CLASIFICACIÓN JEL 181

Keywords : Cadena de abastecimiento; sostenibilidad; insumo; proveedor; análisis de decisión multicriterio; selección.

        · abstract in English | Portuguese     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )