Introducción:

Las prácticas alimentarias se han asociado con mayor bienestar durante la pandemia por COVID-19. Aunque en una familia se comparten condiciones de vida, cada miembro puede responder de modo diferente a la pandemia.

Objetivo:

Examinar las prácticas alimentarias en parejas con doble ingreso e hijos adolescentes, comparando reportes antes de la pandemia (finales de 2019, T1) y durante la pandemia (mediados de 2020, T2) en Temuco, Chile.

Método:

193 familias compuestas por madre, padre y un hijo adolescente de 10 a 15 años respondieron un cuestionario en T1 y T2. Se utilizaron pruebas no-paramétricas para comparar hábitos alimentarios y satisfacción con la alimentación para cada miembro de la familia en T1 y T2. Se exploraron las relaciones entre variables en T1 y T2, y entre miembros de la familia usando el modelo de interdependencia de actor-compañero.

Resultados:

La frecuencia de las comidas familiares y las horas que la madre dedicó diariamente a cocinar aumentaron durante la pandemia. Los tres miembros de la familia mejoraron la calidad de su dieta durante la pandemia. La atmósfera percibida de comidas familiares y la satisfacción con la alimentación no cambiaron. Los hábitos alimentarios del T1 no incidieron en la satisfacción con la alimentación en T2.

Conclusión:

Los hábitos alimenticios de estas familias cambiaron durante la pandemia, pero la evaluación de su vida alimentaria fue similar antes y durante la pandemia.

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