Resumen

TEIXEIRA, Adriely S et al. Cama composta por maravalha e/ou bagaço de cana de açúcar para frangos: desempenho animal e qualidade da cama. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2015, vol.28, n.3, pp.238-246. ISSN 0120-0690.  https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v28n3a4.

Antecedentes: cama de frango propicia conforto e melhora o desempenho produtivo e a qualidade da carcaça das aves. Objetivo: este estudo avaliou o desempenho produtivo de frangos de corte, a incidência de dermatite de contato na carcaça e a qualidade da cama de frango composta de maravalha e/ou bagaço de cana (SB), usada em cinco lotes consecutivos. Métodos: duas mil aves foram criadas em cinco lotes consecutivos, compostos de 400 pintinhos cada, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de diferentes níveis de substituição de maravalha com BC (0, 25, 50, 75 e 100%). Resultados: densidade, pH e teores de matéria seca, nitrogênio total e fósforo não variaram entre os tratamentos. Entretanto, substituir maravalha com SB aumentou a capacidade de retenção de umidade e a quantidade de amônia volatilizada no galpão. Nem as lesões na carcaça e nem o desempenho produtivo, com exceção do ganho de peso e conversão alimentar no quinto lote, diferiram entre os tratamentos. Conclusões: substituir 75% da maravalha com SB manteve a qualidade da cama e melhorou o desempenho produtivo das aves.

Palabras clave : cama de frango; classificação de carcaça; qualidade de carcaça; carcaça de frangos; subprodutos da cana de açúcar; volatilização de amônia.

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