Resumen

MEJIA-JARAMILLO, LUZ MARÍA et al. Remoción de macronutrientes de la fruta de aguacate cv. Hass en Antioquia y Caldas, Colombia. rev.colomb.cienc.hortic. [online]. 2023, vol.17, n.3, e16556.  Epub 18-Abr-2024. ISSN 2011-2173.  https://doi.org/10.17584/rcch.2023v17i3.16556.

En años recientes, Colombia está posicionado como uno de los principales productores de aguacate cv. Hass. Sin embargo, persiste el problema de baja productividad y bajo calibre de la fruta. En el plan de fertilización se realizan aportes de todos los nutrientes, pero no se sabe si las adiciones realizadas han sido adecuadas. Así, el objetivo de este estudio fue determinar los efectos del sitio y año de producción en la remoción de nutrientes durante la etapa de cosecha de diferentes tejidos del fruto de Aguacate cv. Hass en dos fincas (El-Sinaí y La-Escondida) ubicadas en la zona tropical altoandina de Colombia en tres años de producción (2018-2020). Para este fin, se tomaron muestras de frutos en etapa de cosecha de árboles altamente productivos de dos sitios de Colombia (i) El-Sinaí (Anserma, Caldas; altitud 2,000 m, temperatura y precipitación media anual 18.65°C y 1,837 mm) y (ii) La-Escondida (Rionegro, Antioquia; altitud 2,200 m, temperatura y precipitación media anual 16.84°C y 2,091 mm). Los tejidos del fruto (cáscara, pulpa, testa y semilla) se sometieron a análisis de composición elemental. Se detectaron diferencias significativas para cada elemento entre tejidos, años, sitios y sus interacciones. El rango de remoción total para elementos mayores fue: N 1.53-2.57, P 0.21-0.38, K 2.53-3.51, Ca 0.20-0.56, Mg 0.15-0.24 y S 0.13-0.18 (kg t-1). Estos resultados indican que el orden de acumulación de nutrientes en el fruto fue K > N > Ca > P > Mg > S y pueden ser utilizados como referencia para la elaboración de programas de fertilización en las regiones estudiadas, particularmente en términos de dosis y proporciones de nutrientes. Además, la concentración de nutrientes en los diferentes tejidos del fruto puede ser utilizada como referencia del estado nutricional del fruto de árboles productivos para los agricultores interesados en monitorear y mejorar la nutrición de árboles de bajo rendimiento.

Palabras clave : Persea americana L.; fertilización; estado nutrición, necesidades de la planta.

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