Resumen

TKACH, Volodymyr V. et al. Evaluación mecanística matemática del desempeño de electrodo polimérico conductor, modificado por fragmentos de safranina, en la detección de compuestos hidroquinónicos. Posible ejemplo de galato de propilo. Rev. colomb. cienc. quim. farm. [online]. 2017, vol.46, n.1, pp.22-35. ISSN 0034-7418.  https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v46n1.67288.

Se evaluó teóricamente el desempeño electroanalítico de un electrodo polimérico conductor, modificado por fragmentos de safranina, en la cuantificación electroquímica de compuestos hidroquinónicos (con el ejemplo de galato de propilo). El modelo matemático correspondiente se evaluó mediante la teoría de estabilidad lineal y de análisis de bifurcaciones. El desempeño de safranina como modificadora de electrodo se comparó con el de las otras sustancias modificadoras. La presencia de inestabilidades electroquímicas también se averiguó.

Palabras clave : Higiene de los alimentos; compuestos quinónicos; cuantificación; electrodos químicamente modificados; safranina; estado estacionario estable.

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