Resumen

POTOSI GUTIERREZ, ALEJANDRA; VILLALBA MALAVER, JUAN CARLOS  y  ARBOLEDA-PINO, LIZETH YURANY. PRODUTOS FLORESTAIS NÃO-MADEIREIROS ASSOCIADOS COM FLORESTAS DE CARVALHOS Quercus humboldtii Bonpl EM LA VEGA, CAUCA. Rev.Bio.Agro [online]. 2017, vol.15, n.2, pp.22-29. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/BSAA(15)22-29.

As florestas de Carvalho (Quercus humboldtii Bonpl) s ão afetadas por usos inadequados, apesar dos muitos recursos naturais que casa e foram as comunidades locais de matéria-prima para desenvolver suas atividades diárias. Portanto, os Produtos Florestais Não-Madeireiros (PFNM) de floresta de carvalhos foram identificadas, na cidade de La Vega, Cauca, para classificá-los de acordo com a utilização dada por comunidades. As informações foram obtidas por meio de técnicas de observação de campo, entrevistas e comunicação oral. 74 PFNM foram identificados pertencentes a 10 categorias de uso genérico de que sublinhou 'Medicinal' e 'Alimentação e bebidas', representados por 54,1% e 21,6%, respectivamente, do total de produtos encontrados. Os alimentos mais consumidos corresponder ao mel, a infus ão a partir das sementes de Q. humboldtii e cogumelos (Pleurotus ostreatus), em que já relataram a sua composiç ão físico-químicas. Foi registrado que os frutos do Panopsis rubra, s ão alimentos secundário consumido por pessoas cuja análise proximal revelou o conteúdo de quantidades apreciáveis de carboidratos (85,43%), o que indica que pode ser muito útil como fonte de energia para os seres humanos.

Palabras clave : Apicultura; Comida; Maciço Colombiano; Medicinal.

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