Resumen

CARVAJAL TAPIA, JULIANA; MARTINEZ MAMIAN, CARLOS  y  VIVAS-QUILA, NELSON. VALIDAÇÃO DE PARÂMETROS PRODUTIVOS E PIGMENTAÇÃO NO FRANGOS ALIMENTADOS COM FARINHA DE ZAPALLO (Cucurbita moschata). Rev.Bio.Agro [online]. 2017, vol.15, n.2, pp.93-100. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/BSAA(15)93-100.

Existem vários produtos obtidos em um sistema de agricultura de pequena, o que pode contribuir para a economia do avicultor camponesa como o cultivo de abóbora (Cucurbita moschata) com farinha dessa fruta (HZ) foi avaliada, a pigmentaç ão da pele e parâmetros produtivos nos frangos com a inclus ão de 0, 7,5 e 15% em dietas a DCA foi utilizado quatro repetições e quatro animais por unidade experimental. O análises de variância no arrojo diferencias estadísticas (p=0,05) para as variável consumo de alimento em as duas etapas, tampouco em ganancia de peso e convers ão alimentícia em a etapa final; as diferencias se present ão para ganancia de peso e convers ão alimentícia em a etapa inicial e pigmentaç ão em a etapa final. A pigmentaç ão de pele de os animalões alimentados com zapallo foi amarelo más intenso de acordo ao abanico colorimétrico DMS que os alimentados com o tratamento testemunha. A inclus ão de farinha de zapallo em dietas para alimentaç ão de frangos de corte maior al 7,5% e menor a 15%, como matéria prima n ão convencional contribuem ao pigmentaç ão da pele, sim afeitar parâmetros produtivos na etapa final e se converte numa alternativa para os sistemas produtivos de pequenos produtores genreando um valor agregado no términos de pigmentaç ão na pele

Palabras clave : Colorantes; Peso corporal; Alimentaç ão alternativa; Pele animal.

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