Resumen

O'BYRNE H., Alexander. O desabastecimento de gêneros agrícolas na Província de Cartagena de Índias a finais do período colonial. hist.crit. [online]. 2013, n.50, pp.59-78. ISSN 0121-1617.

Este trabalho analisa o problema do desabastecimento de alimentos em Cartagena de Índias na segunda metade do século XVIII e primeira década do século XIX. Examina as condições dos solos dessa província, seus recursos aquíferos e a produção de diversos gêneros, para expor que o território contava com as condições naturais para a produção agrícola e obtenção de carne, apesar dos interesses econômicos e políticos do setor de comerciantes locais, os que se esforçaram em demonstrar a ausência de condições adequadas para a produção agrícola. Tudo isso com o propósito de pressionar a importação de produtos estrangeiros, entre os quais se encontravam as farinhas.

Palabras clave : Província de Cartagena; carne; desabastecimento; gêneros; produção agrícola; solos.

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