Resumen

GIL GARZON, Maritza Andrea; GARCES GIRALDO, Luis Fernando  y  RESTREPO DUQUE, Ana María. O credenciamento do programa de Engenharia de Alimentos da Corporação Universitária Lasallista: uma mostra do compromisso com a formação de profissionais idôneos e um aporte ao desenvolvimento do País. Rev. Lasallista Investig. [online]. 2010, vol.7, n.2, pp.69-84. ISSN 1794-4449.

Introdução. No âmbito educativo, a auto-avaliação deve ser uma prática permanente, que possibilite uma mirada crítica à forma como as instituições e os programas assumem o desenvolvimento de todos os processos, de forma que assegurem a qualidade dos serviços que oferecem. Se o processo de auto-avaliação se realiza com fins de credenciamento, devem-se seguir os lineamentos definidos para tal fim pelo Conselho Nacional de Credenciamento -CNA. Objetivo. Mostrar o processo e os resultados da auto-avaliação com fins de credenciamento do programa de Engenharia de Alimentos da Corporação Universitária Lasallista. Metodologia. Criaram-se os lineamentos, processos e instrumentos para a auto-avaliação do Programa com base nos lineamentos de credenciamento de programas do CNA. Resultados. De acordo com a auto-avaliação do Programa e o relatório do CNA, obtevese uma qualificação favorável de todos os fatores avaliados; um dos fatores de maior relevância na avaliação foi o posicionamento e desempenho dos estudantes formados; além da infra-estrutura física da Instituição e sua organização administrativa que fazem viável o labor Lasallista em nossa região. Conclusões. O programa de Engenharia de Alimentos obteve o credenciamento de alta qualidade por 6 anos de acordo com a resolução 9086 do 23 de novembro de 2009 expedida pelo Ministério de Educação Nacional.

Palabras clave : engenharia de Alimentos; auto-avaliação; auto-regulação; credenciamento; CNA; PEI; PDI; MEN; IES; PEP.

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