 Editorial |
| | |
| | |
| | |
| Ingeniería y Tecnología de Alimentos |
| | |
| | · CAMBIOS FISIOLÓGICOS, TEXTURALES, FISICOQUÍMICOS Y MICROESTRUCTURALES DEL TOMATE DE ÁRBOL (Cyphomandra betacea S.) EN POSCOSECHA
MÁRQUEZ C., Carlos Julio; OTERO E., Claudia Margarita; CORTÉS R., Misael
|
| | |
| Biotecnología |
| | |
| | · MANZANA DESHIDRATADA FORTIFICADA CON VITAMINA E UTILIZANDO LA INGENIERÍA DE MATRICES: AIR DRIED APPLE FORTIFIED WITH VITAMIN E USING MATRIX ENGINEERING
CORTÉS, Misael; OSORIO, Alexander; GARCÍA, Eduard
|
| | |
| | · EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE FERMENTACIÓN EXTRACTIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO UTILIZANDO SUERO DE LECHE COMO SUSTRATO
SÁNCHEZ R., Nedher; RAMÍREZ L., Diana M.; ZAPATA Z., Arley D.
|
| | |
| | · PRODUCCIÓN DE COMPLEJOS ENZIMÁTICOS CELULOLÍTICOS MEDIANTE EL CULTIVO EN FASE SÓLIDA DE Trichoderma sp. SOBRE LOS RACIMOS VACÍOS DE PALMA DE ACEITE COMO SUSTRATO
RODRÍGUEZ G., Ibeth; PIÑEROS C., Yineth
|
| | |
| | · BIOTRANSFORMACIÓN DE LOS COMPUESTOS 2-FENILETANOL Y ACETOFENONA MEDIANTE EL HONGO FITOPATÓGENO Botryodiplodia theobromae
VELASCO B., Rodrigo; VALVERDE P., Iván D.; DURANGO R., Diego L.; GARCÍA P., Carlos M.
|
| | |
| Farmacología y Toxicología |
| | |
| | · EFECTOS FARMACOLÓGICOS SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL INDUCIDOS POR CUMARINA, AISLADA DE Hygrophila tyttha LEONARD
Y. ARIZA, Sandra; RUEDA, Diana C.; RINCÓN V., Javier; L. LINARES, Edgar; GUERRERO, Mario F.
|
| | |
| Industria Farmacéutica |
| | |
| | · DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL SECTOR FARMACÉUTICO INDUSTRIAL ASOCIADO A PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE MATERIALES
VALLEJO D., Bibiana M.; TORRES P., Norma S.
|
| | |
| | · EFECTO DEL SOLVENTE EN LA FOTOOXIDACIÓN DE LA AMODIAQUINA CON OXÍGENO MOLECULAR SINGULETE
SOTO Z., Adriana M.; VALENCIA U., Gloria C.; GIL, Mariluz
|
| | |
| Productos Naturales |
| | |
| | · EFECTO DE LA TÉCNICA DE EXTRACCIÓN DE RUTA GRAVEOLENS SOBRE LA ACTIVIDAD ANTITIROSINASA Y CORRELACIÓN ENTRE LA INHIBICIÓN ENZIMÁTICA, EL CONTENIDO DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y LA CITOTOXICIDAD
MUÑOZ D., Katalina; LONDOÑO L., Julián A.; ARANGO A., Gabriel J.; SIERRA R., Jelver A.; BRAVO M., Karent E.
|
| | |
| | · EFECTO ANTIMITÓTICO IN VITRO EN EL EXTRACTO METANÓLICO DE MACROALGAS MARINAS DE LA COSTA CARIBE COLOMBIANA
OSPINA G., Sandra P.; LÓPEZ O., Juan B.; MÁRQUEZ F., María E.
|
| | |
| | · ACCIÓN INSECTICIDA DE EXTRACTOS ETANÓLICOS DE ESPONJAS DEL GOLFO DE URABÁ SOBRE LARVAS DE Aedes aegypti y Culex quinquefasciatus
MARTÍNEZ M., Alejandro; GALEANO J., Elkin; CADAVID, Jorge; MIRANDA R., Yuly; LLANO L., Juliana; MONTALVO M., Karla
|
| | |
| | · BERENJENOL AISLADO DE Oxandra cf xylopioides (ANNONACEAE) COMO INSECTICIDA
ROJANO, Benjamin A.; GAVIRIA M., Carlos A.; SÁEZ V., Jairo A.; YEPES, Francisco; MUÑOZ, Felipe; OSSA, Felipe
|
| | |
| | · NUEVA RUTA DE SÍNTESIS DE GLICOLES A PARTIR DE ACEITES VEGETALES INSATURADOS EMPLEANDO CATALIZADORES ÁCIDOS HETEROGÉNEOS
SUÁREZ M, Ricardo; RIOS, Luis A; Restrepo V, Gloria
|
| | |
| Artículo Corto |
| | |
| | · ELABORACIÓN DE UN SAZONADOR A BASE DE HARINA DE CABEZAS DE CAMARÓN DE CULTIVO (Penaeus sp)
ANDRADE P, Ricardo D; TORRES G, Ramiro; MONTES M, Everaldo J; CHÁVEZ B, Milena M; NAAR O, Vanesa
|
| | |
| Revisiones |
| | |
| | · NANOTECNOLOGÍA, APLICACIONES EN EMBALAJES PARA ALIMENTOS Y PRODUCTOS FARMACÉUTICOS
MONCADA A, Edwin
|
| | |
Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons
pdf