| | Tabla de contenido
Vitae vol.28 no.3 Medellín sep./dic. 2021  Alimentos: ciencia, ingeniería y tecnología | | | | | | · Validación de un método mediante cromatografía líquida para identificar y cuantificar glicomacropéptido de caseína en la leche cruda
Murcia, Fernando; Bernal, Orlando; Ávila, Olga; Guzmán, Jenifer; Arias, Willinton; Morales, María
| | | | | Productos Naturales | | | | | | · Comparación de la eficacia de los extractos de hojas de Anredera cordifolia, Psidium guajava y Pogostemon cablin en su poder inhibidor sobre la bacteria Escherichia coli
Budianto, Budianto; Arumsari, Alif Gita; Inayah, Nurul; Fatmaningrum, A.; Suparmi, Anik
| | | | | | · Actividad cicatrizante de los bulbos de Allium cepa L. en un modelo de quemadura de segundo grado en ratas Holtzman
Guevara-Vásquez, Ana María; Marín-Tello, Carmen Luisa
| | | | | Alimentos: ciencia, ingeniería y tecnología | | | | | | · Optimización de concentración de ozono y tiempo de almacenamiento en espárrago (Asparagus officinalis L.) verde utilizando metodología de superficie de respuesta
Pretell-Vásquez, Carla; Márquez-Villacorta, Luis; Siche, Raúl; Hayayumi-Valdivia, María
| | | | | | · Riesgo de exposición a mercurio total y medición del contenido de selenio en productos de la pesca consumidos por mujeres en edad fértil de Bogotá, Colombia
Mojica-Cortes, Andrea del Pilar; Guerrero-Montilla, Jaime Alberto; Vargas-Hernández, Jhonny Eddison; Sánchez-Barrera, Iván Camilo; Ruíz-Pérez, Luz Adriana; Castro-Aguilar, Diana Patricia; Noreña-Trigos, Oscar Alberto; Castellanos-García, Ruth; Pérez-Castiblanco, Diana María
| | | | Biosensores basados en ácidos nucleicos: dispositivos analíticos para la prevención, el diagnóstico y tratamiento de enfermedades
Carvajal Barbosa, Laura; Insuasty Cepeda, Diego; León Torres, Andrés Felipe; Arias Cortes, María Mercedes; Rivera Monroy, Zuly Jenny; Garcia Castaneda, Javier Eduardo
| | | | | Productos Naturales | | | | | | · Fitoquímica y propiedades antivirales de dos especies de Lotus que crecen en Egipto
Youssef, Ahmed Mohamed Mohamed; EL-Swaify, Zeinb Ahmad Said; Maaty, Doaa Ahmed Mohamed; Youssef, Mohamed Mohamed
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