Resumen

ALCARAZ-ZAPATA, Wilman. Producción de PHA bajo condiciones de cultivo mejoradas y empleando un nuevo modelo de alimentación. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2023, vol.90, n.227, pp.84-91.  Epub 19-Mar-2024. ISSN 0012-7353.  https://doi.org/10.15446/dyna.v90n227.107962.

Los polihidroxialcanoatos (PHA) han tomado importancia debido a que poseen propiedades mecánicas semejantes a los plásticos de origen petroquímico. A pesar de las ventajas que poseen, su uso está limitado por los costos de producción. A nivel de los sistemas de cultivo empleados para el mejoramiento del proceso, los sistemas por lote alimentado son los más estudiados, ya que permiten obtener mayores productividades. En este estudio, se evalúo la producción de PHA con un nuevo modelo de alimentación frente al modelo exponencial reportado y bajo condiciones de cultivo mejoradas. En los resultados, la estrategia de alimentación predictiva permitió mejorar la producción de PHA (24.1 ± 1.14 g/L) al controlar la concentración de sustrato residual, respecto al modelo exponencial (18.1 ± 1.33 g/L), logrando una concentración de biomasa de 40.9 ± 1.12 g/L y una productividad de polímero de 1.01 gPHA/L.h, mejorando el proceso en un 25%.

Palabras clave : biopolímeros; polihidroxialcanoatos; productividad; lote alimentado; modelo matemático.

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