Resumen

KIL, Dong Yong  y  STEIN, Hans H. El aceite de soya y la grasa blanca mejoran la digestibilidad ileal aparente de los aminoácidos en dietas para cerdos que contienen maíz, soya y granos secos de destilería con solubles (DDGS). Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2011, vol.24, n.3, pp.248-253. ISSN 0120-0690.

O objectivo deste experimento foi avaliar o efeito do óleo de soja (SBO) e gordura branca (de suino, CWG) sobre a digestibilidade ileal aparente (AID) de aminoácidos (AA) em dietas com adição de derivados de milho-soja solúvel de destilaria para suínos em crescimento. Três dietas foram preparadas. A dieta controle continha milho, farelo de soja, grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS), amido de milho, e não tinha gordura adicionada. As outras duas dietas tinham uma adição de 5% SBO e a outra com 5% de GTC à custa de amido de milho. Doze suínos machos castrados, com peso inicial de 37.6 kg (DP = 3.22) foram equipados com uma cânula T no final do íleo. O núcleo do AA (por exemplo, arginina, histidina, isoleucina, leucina, fenilalanina e valina) e não-essenciais (por exemplo, alanina, ácido aspártico, cisteína e prolina) foi melhorada (p<0.10) pela adição de 5% SBO CWG ou 5%. A adição de SBO ou CWG melhorou de AA na dieta e o nível de melhora foi semelhante entre as duas fontes de gordura.

Palabras clave : aminoácidos; digestibilidade ileal aparente; gordura branca de suíno; óleo de soja; suínos.

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