Resumen

CORPAS, Eduardo J; TABORDA, Gonzalo; TAPASCO, Omar A  y  ORTIZ, Aristófeles. Comparação entre métodos de extração para a obtenção de voláteis a partir da polpa de lulo (Solanum quitoense). Rev.Colomb.Quim. [online]. 2016, vol.45, n.3, pp.12-21. ISSN 0120-2804.  https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v45n3.61359.

Foram comparados os métodos de extração e destilação simultânea (SDE) e microextração em fase sólida com espaço de cabeça (HS-SPME), acopladas à cromatografia gasosa-espectrometria de massa (GC-MS), para à recuperação de voláteis a partir da polpa de lulo (Solanum quitoense). Foi realizado um delineamento completamente casualizado aplicado ao tipo de solvente para à SDE/GC-MS, enquanto à HS-SPME/GC-MS foi executado um desenho de duas vias, tendo como fatores o tipo de fibra e a temperatura de adsorção. No primeiro caso foram obtidos sobretudo hidrocarbonetos, aldeídos e ésteres; no segundo foram obtidos ésteres e aldeídos. A análise de variância mostrou uma interação significativa entre o tipo de fibra, a temperatura de adsorção e os grupos funcionais.

Palabras clave : Análise química; Solanum quitoense; perfil de metabolitos; HS-SPME; SDE; compostos orgânicos voláteis.

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