Resumen

CORREA, Estefanía Echeverri; LOPERA, David Orlando Grajales; RESTREPO, Santiago Gutiérrez  y  OSSA-OROZCO, Claudia Patricia. Separación de sericina/fibroína de seda del Bombyx mori y remoción asequible de sales. Rev.fac.ing.univ. Antioquia [online]. 2020, n.94, pp.97-101. ISSN 0120-6230.  https://doi.org/10.17533/udea.redin.20190731.

La seda del Bombyx mori tiene dos proteínas principales: fibroína y sericina. La fibroína es una proteína que presenta buena biocompatibilidad y alta reactividad superficial, propiedades deseables para varias aplicaciones biomédicas. La sericina está relacionada con respuestas inmunes adversas en algunos usos médicos. Además, su remoción (desgomado) es deseable en casi todos los campos, incluyendo la industria textil y aplicaciones biológicas. En el presente estudio se evaluaron, mediante espectroscopía Raman, tres métodos de desgomado (agua destilada, detergente líquido neutro y solución de carbonato de sodio). La seda desgomada con solución de carbonato de sodio muestra un patrón consistente con estudios previos de fibroína libre de sericina, y exhibe diferencias significativas respecto al patrón de la seda no tratada. Adicionalmente las fibras de fibroína desgomada se disolvieron en solución de cloruro de calcio, buscando un material más versátil. Además, diferentes membranas porosas fueron probadas para la remoción de sales residuales y comparadas, mediante medición de la conductividad y análisis EDS, identificando buen desempeño de la membrana de celulosa para alimentos que, además, es económica. Los resultados mostraron que es posible obtener fibroína con propiedades químicas adecuadas, usando procesos y membranas de diálisis de bajo costo.

Palabras clave : Fibroina de seda; diálisis; proceso de desgomado; membrana; ingeniería de tejidos.

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