Resumen

PIGNATELLI, Paola  y  TOMASETI SOLANO, Eva. Una aproximación empírica al análisis de las percepciones del consumidor sobre el envase. Innovar [online]. 2020, vol.30, n.75, pp.19-30. ISSN 0121-5051.  https://doi.org/10.15446/innovar.v30n75.83236.

El envase de un producto tiene un papel muy importante, debido a que debe llamar la atención, diferenciar la marca y el producto de la competencia, transmitir los valores de la marca reflejando las características del producto y, sobre todo, contener el producto. En este sentido, el tamaño y el color son determinantes en las percepciones del volumen de los consumidores. Con el objetivo de realizar una aproximación a la importancia de la forma y el color sobre las percepciones de volumen en los consumidores, se realizó un experimento basado en una encuesta online para medir las percepciones de volumen entre pares de envases donde la única diferencia era el tamaño, en unos casos, y el color, en otros, así como la disposición a pagar los envases ecológicos por parte del consumidor. Los principales resultados del estudio muestran que reducciones del volumen en un 5% no son percibidas, especialmente si la reducción es en altura, y que los envases de colores oscuros como verde o marrón parecen contener más producto. Por último, se obtiene un elevado nivel de preferencia del envase ecológico que aumenta si este, además, es más económico que el tradicional.

Palabras clave : color del envase; ecopackaging; forma del envase; percepción del consumidor; volumen del envase.

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