Resumen

SALDI, Leticia  y  PETZ, Inés. Eaux étranges, terres étranges. Inégalité hydrique au sud de la chaîne des Andes à la province de Mendoza (Argentine) au début du XXI siècle. Cuad. Desarro. Rural [online]. 2015, vol.12, n.75, pp.123-144. ISSN 0122-1450.  https://doi.org/10.11144/Javeriana.cdr12-75.aate.

Dans la province de Mendoza, la vallée d'Uco était élue par ses grands entrepreneurs de champs vinicoles irrigues avec de l'eau souterraine. Assurés par l'état provincial pour lutter contre la désertification, l'entrée de ces entrepreneurs modifie les espaces irrigues traditionnellement avec de l'eau de la surface. On analyse les politiques hydriques provinciales, la modification de la structure agraire et comment les producteurs locaux surpassent ce processus. On conclut qu'il y a un processus d'aliénation de l'eau, de la terre et de la production, et néanmoins l'état diffuse cela en tant que le grand triomphe de l'homme en face de l'avance du désert et la manque hydrique.

Palabras clave : Irrigation; inégalité; viniculture; vallée d'Uco; Argentine.

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