Resumen

GOMEZ-HERRERA, Edilson Daniel; MUNOZ-NEIRA, Milton J.  y  PENARANDA, Luis Alfonso. Respuesta de temperatura y humedad relativa en el proceso de curación y secado de tabaco Burley, San Gil, Santander, Colombia. Rev. Cient. [online]. 2017, n.28, pp.72-83. ISSN 0124-2253.  https://doi.org/10.14483/udistrital.jour.rc.2016.28.a6.

Este documento presenta el desarrollo metodológico empleado y los resultados obtenidos en la caracterización e implementación de un sistema de control y automatización para una cámara de curación y secado de tabaco Burley. Esto se realizó con el propósito de analizar sus tres etapas: amarillamiento, fijación de color y secado.

En primer lugar se da a conocer el proceso que se debe tener en cuenta para curación de tabaco Burley en caney, al aire libre. En segundo lugar se hace el análisis del sistema de calefacción y humidificación, con el fin de seleccionar el más adecuado, que permita mantener condiciones ideales para la curación y secado del Burley. Finalmente se presenta el análisis de los resultados, mediante exposición de figuras y tablas.

Palabras clave : Burley; curación; control On/Off; PID; secado.

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