Resumen

TIRADO OTALVARO, Andrés Felipe et al. HÁBITOS ALIMENTARES DAS FAMÍLIAS QUE PERTENCEM AO PROGRAMA DE COMPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, DESJEJUNS INFANTIS MANÁ COM AMOR. Investig. andina [online]. 2012, vol.14, n.25, pp.516-528. ISSN 0124-8146.

Introdução: o Estado de Antioquia apresenta uma grave problemática de segurança alimentar com as mais altas taxas de mortalidade infantil por desnutrição. O objetivo desta pesquisa é identificar os hábitos alimentares da população do Baixo Cauca, que pertença ao programa MANÁ infantil C. Métodos: estudo descritivo transversal mostra a conveniência de 350 acompanhantes de crianças inscritas no programa. Analisaram-se medidas de tendência central e dispersão, frequências absolutas e relativas. Resultados: 96,3% das famílias recebem algum complemento alimentar: a responsabilidade frente à alimentação a assume a mãe em 72% dos casos. Quanto ao consumo de alimentos pelas crianças, o leite ocupa o primeiro lugar (75%), seguido por cereais e doces com 63,7%. Conclusão: apesar do acesso a programas de complementação alimentar, a taxa de desnutrição na zona segue sendo uma das mais altas no país.

Palabras clave : Conduta Alimentar; Desnutrição; Segurança Alimentar.

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )