Resumen

GARRIDO, LUZ  y  LAURENTIN, ,HERNÁN. Germinação em tipo venezuelano de Capsicum chinense jacq.: influência do amadurecimento de frutas e extracção de sementes do fruto. Rev.Bio.Agro [online]. 2021, vol.19, n.1, pp.45-53. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa(19)45-53.

Um tipo de pimenta doce da espécie Capsicum chinense define cozinha venezuelana, no entanto, isso não foi suficiente para realizar estudos detalhados de vários aspectos da produção nesta cultura. Para determinar a influência do amadurecimento e extração de sementes do fruto na germinação de um tipo venezuelano de Capsicum chinense, foi realizado um experimento fatorial com 10 repetições. Influência das seis combinações entre três níveis de maturação dos frutos (frutos verdes, frutos maduros e frutos totalmente maduros) e dois momentos de extração de sementes dos frutos (no mesmo dia da colheita e sete dias após a colheita) foram avaliados quanto à porcentagem de germinação das sementes e número de dias até a germinação. Cada replicação consistiu em 100 sementes e a germinação das sementes foi registrada durante dez dias. Os resultados não mostraram interação entre amadurecimento e extração de sementes para ambas as variáveis ​​dependentes, mas foram registradas diferenças significativas (P <0,01) para a porcentagem de germinação entre os níveis de amadurecimento dos frutos (o mesmo para o amarelo e a mudança de cor dos frutos, mas superior ao verde frutos) e entre o momento da separação das sementes dos frutos (sete dias após a colheita resultou em 80% mais taxa de germinação em comparação com as sementes separadas no mesmo dia da colheita). Diferenças significativas (P <0,01) foram registradas também para o número de dias para a germinação: as sementes extraídas de frutos maduros e totalmente maduros não apresentaram diferenças significativas (P> 0,05) e germinaram em 7,30 dias em média , mas germinaram mais rapidamente (P <0,01) do que sementes provenientes de frutos verdes que germinaram em 8,40 dias em média; as sementes extraídas dos frutos 7 dias após a colheita germinaram em 6,50 dias em média, mais rápido (P <0,01) do que as sementes extraídas dos frutos no mesmo dia da colheita (8,75 dias em média). As sementes deste tipo de pimenta doce germinar mais abundantemente e mais rapidamente quando separados de frutas maduras sete dias após a colheita deles.

Palabras clave : Piment doce; Maturação do fruto; Número de dias até a germinação; Capsicum chinense jacq.

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