Revista MVZ Córdoba versión impresa ISSN 0122-0268versión On-line ISSN 1909-0544
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SUAREZ M, Héctor; PARDO C, Sandra y CORTES R, Misael.ANÁLISIS ESTRUCTURAL DE FILETES SAJADOS DE HÍBRIDO DE CACHAMA Piaractus braquypomus x Colossoma macropomum UTILIZANDO BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR Lactobacillus plantarum LPBM10 EMPACADO AL VACÍO. Rev.MVZ Cordoba [online]. 2008, vol.13, n.2, pp.1315-1325.
ISSN 0122-0268.
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