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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
versión impresa ISSN 1692-3561

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MARTINEZ-GIRON, JADER  y  ORDONEZ-SANTOS, LUIS EDUARDO. EFECTO DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO SOBRE EL COLOR SUPERFICIAL DEL PIMENTÓN ROJO (Capsicum annuum) VARIEDAD 'NATALY'. Rev.Bio.Agro [online]. 2015, vol.13, n.2, pp.104-113. ISSN 1692-3561.