| | Sumário
Rev.Bio.Agro vol.15 no.spe2 Popayán dez. 2017  Editorial | | | | | | · Editorial
GAVIRIA ARMERO, SONIA
| | | | | Artigos originais | | | | | | · Estabilidade e adaptabilidade fenotipica de cultivares de feijão-caupi no caribe úmido colombiano
ARAMÉNDIZ-TATIS, HERMES; ESPITIA-CAMACHO, MIGUEL; CARDONA-AYALA, CARLOS
| | | | | | · QUANTIFICAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS NO RIO ESTUARY RANCHERA
MOLINA-BOLÍVAR, GEOMAR ENRIQUE; JIMÉNEZ-PITRE, IRIS AGUSTINA; ACEVEDO-CORREA, DIOFANOR
| | | | | | · SALSICHA CONSERVAÇÃO MICROBIOLÓGICA COM PETRÓLEOS ESSENCIAIS CRAFT CARNICO Eugenia caryophyllata E Thymus vulgaris
TOFIÑO-RIVERA, ADRIANA; ORTEGA-CUADROS, MAILEN; HERRERA-HINOJOSA, BELKIS KATINA; FRAGOSO-CASTILLA, PEDRO; PEDRAZA-CLAROS, BERTILDA
| | | | | | · ESTABILIDADE DO PÓ DE ABACATE COM ADIÇÃO DE INGREDIENTES ATIVOS DURANTE O ARMAZENAMENTO
RUIZ-RUIZ, MARILZA PIEDAD; CORTES-RODRIGUEZ, MISAEL; GIL-GONZALEZ, JESUS HUMBERTO
| | | | | | · CAPACIDADE DE AVALIAÇÃO INIBITÓRIO DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM Staphylococcus aureus E Escherichia coli
ARGOTE-VEGA, FRANCISCO EMILIO; SUAREZ-MONTENEGRO, ZULLY JIMENA; TOBAR-DELGADO, MAGALY ELIZABETH; PEREZ-ALVAREZ, JOSE ANGEL; HURTADO-BENAVIDES, ANDRES MAURICIO; DELGADO-OSPINA, JOHANNES
| | | | | | · AVALIAÇÃO FISICO-QUIMICA E SENSORIAL DE SALCHICHAS INCLUINDO FARINHA DE QUINOA (Chenopodium quinoa W.)
ZAPATA, JOSÉ IGOR HLEAP; BURBANO-PORTILLO, MARGOTH YAQUELINE; MORA VERA, JENNY MARICEL
| | | | | | · OBTENÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS A PARTIR DE RESÍDUOS DE UVA ISABELLA (Vitis labrusca)
RUALES-SALCEDO, ANGELA VIVIANA; ROJAS-GONZÁLEZ, ANDRÉS FELIPE; CARDONA-ALZATE, CARLOS ARIEL
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