Resumo

PINTO-TRINIDAD, LUIS RENÉ; RAMIREZ-DIAZ, ROSELIA  e  SANDOVAL-GONZALEZ, LAURA MARICRUZ. EFEITO DO USO DE SEMENTES DE ÁRVORES FORRAGEIRAS SOBRE A ATIVIDADE FERMENTATIVA DE MICRORGANISMOS RUMINAIS. Rev.Bio.Agro [online]. 2019, vol.17, n.2, pp.46-52. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa.v17n2.1252.

Para conhecer o efeito das sementes da árvore de forragens na alimentação a ruminantes, é necessário conhecer o efeito dos taninos semente forragem sobre a actividade fermentativa de microrganismos ruminais, para esta fermentação in vitro foi avaliada por meio da técnica de produção A. angustissima semente gás, Enterolobium cyclocarpum e Pithecellobiun. As variáveis ​​estudadas foram: volume máximo (Vm; mL/g), a taxa de (S; h-1) e atraso de fase (L; h) de produção de gás, e a digestibilidade in vitro da matéria seca a 24 horas (DIVMS): estes foram correlacionados com o teor de taninos das espécies arbóreas avaliadas. O teor de tanino foi mais elevada para as sementes de A. angustissima (P <0,05) e a concentração mais baixa foi apresentada em G. ulmifolia semente. Vm, S e G foram semelhantes com E. G. cyclocarpum e ulmifolia (P> 0,05), mas inferior (P <0,05) As sementes de A. angustissima. Mais DIVMS apresentado em sementes E. cyclocarpum, seguido por G. ulmifolia e inferior para A. angustissima (P <0,05). Na análise de correlação observou-se que o teor de tanino mostraram uma correlação negativa significativa com os valores DIVMS (Y = -0,2799x + 63,678 R2 = 0,89) e Vm (Y = -1,4816x + 277,56, R2 = 0,81) .A conclui que as sementes e E. cyclocarpum e G. ulmifolia sementes fermentados mais favoravelmente no rúmen, que mostra fracções melhor potenciais e maiores de fermentação de açúcares e hidratos de carbono de reserva, melhorando a digestibilidade in vitro , sugerindo a sua utilização em alimentos para ruminantes, enquanto a quantidade de tanino A. angustissima afectada a cinética da fermentação no rúmen e digestibilidade in vitro, no entanto, é necessária mais investigação para avaliar a inclusão de sementes como ingredientes em dietas, bem como avaliações in situ.

Palavras-chave : Taninos; Parâmetros de fermentação; Digestibilidade; Alimentação animal.

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