Resumo

MELESSE, ABERRA; STEINGASS, HERBERT; SCHOLLENBERGER, MARGIT  e  RODEHUTSCORD, MARKUS. Composición nutricional y producción de metano in vitro de algunas gramíneas y leguminosas forrajeras comunes en Etiopía. Trop. Grassl.-Forrajes Trop. [online]. 2017, vol.5, n.3, pp.163-175. ISSN 2346-3775.  https://doi.org/10.17138/tgft(5)163-175.

En el laboratorio de Hawassa University, Etiopía, se realizó un estudio para evaluar la composición nutricional, la producción de gas (PG) in vitro y el potencial de producción de metano (CH4) de 9 gramíneas y 3 leguminosas forrajeras comunes en Etiopía. Como era de esperar, la concentración de proteína cruda (PC) fue menor en las gramíneas que en las leguminosas, mientras que las concentraciones de fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido (FDA) fueron más altas en las primeras. Entre las gramíneas evaluadas, Cynodon dactylon presentó la mayor concentración de PC (187 g/kg de MS), mientras que Panicum coloratum y Cenchrus ciliaris presentaron los valores más bajos (70 y 82 g/kg de MS, respectivamente). Chloris gayana presentó los valores más altos de FDN (651 g/kg de MS) y Avena sativa los más bajos (484 g/kg de MS). Entre las leguminosas, Vicia sativa presentó las mayores concentraciones de PC (346 g/kg de MS) y de ambas fibras, mientras que las concentraciones más bajas de FDN y FDA se registraron en Medicago sativa. Respecto a minerales, Brachiaria mutica presentó las mayores concentraciones de calcio, magnesio, hierro y manganeso entre las gramíneas, mientras que en las leguminosas se observaron en V. sativa las mayores concentraciones de fósforo, potasio y zinc. La producción de CH4 fue generalmente mayor (P<0.05) en las gramíneas que en las leguminosas. Entre las gramíneas, P. coloratum presentó los niveles de CH4 más bajos (P<0.05), seguido por B. mutica, mientras que entre las leguminosas Desmodium intortum produjo los niveles de CH4 más bajos (P<0.05). Con miras a emisiones reducidas de CH4, P. coloratum y D. intortum parecen tener potencial como especies forrajeras amigables con el medio ambiente. Se requieren estudios con animales rumiantes para verificar estos hallazgos obtenidos in vitro.

Palavras-chave : Minerales; pastos tropicales; perfiles nutricionales; producción de gas in vitro.

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