| | Sumário
Rev.Colomb.Quim. vol.44 no.2 Bogotá maio/ago. 2015  Artigos originais de pesqusa | | | | | | · Desenho de peptídeos com base na sequência similar ao repressor negativo icaR dos Staphylococcus sp
Pinilla, Gladys; Muñoz, Liliana C; Salazar, Luz M; Navarrete, Jeannette; Guevara, Alexander
| | | | | | · Identificação de microorganismos associados resíduos de castor mamona (Ricinus communis)
Cabra-Cendales, Teresa; Meneses-Cabezas, Diana Carolina; Galeano-Vanegas, Narmer Fernando
| | | | | | · Mecanismo de gelatinização do amido nativo de banana exportável do Equador
Martínez, Omar; Lapo-Calderón, Byron; Pérez-Rodríguez, Johnny; Zambrano-Cabrera, Cristhian; Maza-Valle, Favián
| | | | | | · Influência dos ingredientes da formulação e da temperatura sobre as propriedades na textura de um produto em conserva
Fernández C, Raúl Ricardo; Fernández L, Angie; Calero M, Santiago
| | | | | | · Capacidade antioxidante e conteúdo de fenóis totais de Hyptis spp., P. heptaphyllum, T. panamensis, T. rhoifolia, e Ocotea sp
Tafurt-García, Geovanna; Jiménez-Vidal, Luisa F; Calvo-Salamanca, Ana M
| | | | | | · Alguns análises numéricas da solubilidade de vanilina em misturas de solventes carbitol® + água
Martínez, Fleming; Jouyban, Abolghasem; Acree, William E
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