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Perspectivas en Nutrición Humana
versão impressa ISSN 0124-4108

 

Sumário
Perspect Nut Hum vol.22 no.1 Medellín jan./jun. 2020

 Editorial
  
 ·  Alianza Universitaria por el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada Resignificación de la tarea de la academia frente a la defensa del derecho humano a la alimentación. Una lección en tiempos de COVID-1
Pérez Tamayo, Eliana María; del Castillo Matamoros, Sara Eloísa

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 Artigo de pesquisa
  
 ·  Perceptions Around Healthy Eating and Implications for Home Cooking in a Group of Women in Catalonia, Spain
López Torres, Leyna Priscila; Contreras Hernández, Jesús

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 ·  Comparison of Three Types of Nutrition Label on Processed Food Packages in Peru, 2019
Pineda Soto, Vannya Inés; del Socorro Estrada Oré, Ela Leila

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 ·  Overweight, Obesity and Risk Factors: An Explanatory Model for Nutrition and Dietetics Students from a Public University in Medellín, Colombia
Salazar Blandón, Diego Alejandro; Alzate Yepes, Teresita; Múnera Gaviria, Hugo Alberto; Pastor Durango, María del Pilar

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 ·  Healthy Lifestyles in Nutrition Students: Reality and Perception
Cervantes-Rodríguez, Margarita; Texis-Irineo, Alan; Muñiz-Camacho, Leopoldo; Méndez-Iturbide, Daniel; Bezares-Sarmiento, Vildama del Rosario

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 ·  Cultivating citizenship based on dietary practices. The Buen Comienzo Program in Medellin, Colombia
Álvarez Castaño, Luz Stella; Goez Rueda, Juan Diego; Quintero Morales, María Teresa

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 Artigo de revisão
  
 ·  State of the Art of “Fat Flavor”
López Ortiz, Norma Constanza

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 Artigo de reflexão
  
 ·  From Nutrients to Eating Patterns:A Paradigm Shift in the Nutritional Approach to Cardiovascular Diseases
Viola, Lorena; Noel Marchiori, Georgina; Defagó, María Daniela

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