Resumo

DELGADO, Daniel R.; VARGAS, Edgar F.  e  MARTINEZ, Fleming. Solvatação preferencial do xilitol no misturas cosolventes etanol + água acordo o métodos IKBI e QLQC. Rev.Colomb.Quim. [online]. 2013, vol.42, n.1, pp.125-133. ISSN 0120-2804.

Começando a partir de algumas propriedades termodinâmicas clássicos neste trabalho, foram calculados os parâmetros de solvatação preferenciais de xilitol (δx_E,S) em misturas etanol + água pelo método de integrais inversas de Kirkwood-Buff (IKBI) e o método quase-reticulado quase-químicas (QLQC). Parâmetros δx_E,S correspondem às diferenças entre as fracções molares locais ao redor do soluto na solução e a granel. Com base nestes valores se verifique que este composto é extremamente sensível aos efeitos específicos de solvatação por composição de cosolvente. Assim, de acordo com o método IKBI, valores δx _E,S são positivas em misturas ricas em água, mas negativas em composições 0,25 de fracção mole de etanol a etanol puro. No entanto, de acordo com o método QLQC, os valores de δx_E,S são negativas em todas as composições testadas. Solvatação de xilitol por moléculas de etanol em misturas ricas em água pode ser devido por polaridade. Por outro lado, a preferência de este composto por água em misturas em etanol pode ser explicada em termos de comportamento ácido de água com os grupos aceitadores de hidrogénio presentes no soluto.

Palavras-chave : xilitol; etanol; a solubilidade; IKBI; QLQC; solvatação preferencial.

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