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DYNA
versão impressa ISSN 0012-7353

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ANDRADE-PIZARRO, Ricardo David; SKURTYS, Olivier  e  OSORIO-LIRA, Fernando. Effect of cellulose nanofibers concentration on mechanical, optical, and barrier properties of gelatin-based edible films. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2015, vol.82, n.191, pp.219-226. ISSN 0012-7353.