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HERNANDEZ, Alejandro Escobar et al. Aplicación de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico como tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas. Acta Agron. [online]. 2014, vol.63, n.1, pp.1-10.
ISSN 0120-2812.
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