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Vitae
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ISAZA M, Yeni L et al. EVOLUTION OF THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF FRANKFURTER SAUSAGE MODEL SYSTEMS WITH ADDED CHERRY EXTRACT (Prunus avium L.) DURING REFRIGERATED STORAGE. Vitae [online]. 2011, vol.18, n.3, pp.251-260. ISSN 0121-4004.

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