ARTEAGA-MARQUEZ, Margarita; MENDOZA-CORVIS, Fernando; MONTES-GUZMAN, Milton  e  RUIZ-SANCHEZ, Obeimar. Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño. Corpoica cienc. tecnol. agropecu. [online]. 2016, vol.17, n.3, pp.391-402. ISSN 0122-8706.