FIGUEROA-FLOREZ, Jorge Antonio; BARRAGAN-VILORIA, Katerine  e  SALCEDO-MENDOZA, Jairo Guadalupe. Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river). Corpoica cienc. tecnol. agropecu. [online]. 2017, vol.18, n.3, pp.615-627. ISSN 0122-8706.