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LOPEZ BARRETO, Ricardo Enrique et al. Aislamiento, identificación y evaluación de levaduras con potencial probiótico in vitro provenientes del suero de queso Paipa. Cienc. Tecnol. Agropecuaria [online]. 2021, vol.22, n.2.
Epub 01-Maio-2021. ISSN 0122-8706.
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