Resumen

OSORIO SARAZ, JAIRO ALEXANDER et al. EVALUACIÓN DE DIFERENTES METODOS PARA DETERMINAR EMISIONES DE AMONIACO EN GALPONES AVICOLAS Y SU APLICACIÓN EN INSTALACIONES ABIERTAS. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2013, vol.80, n.178, pp.51-60. ISSN 0012-7353.

En regiones de clima tropical, como es el caso de Brasil, básicamente todas las instalaciones usadas en la producción intensiva de pollos de engorde y de otros animales de interés económico que trabajan gran parte del tiempo con instalaciones abiertas y con ventilación forzada. La falta de control sobre la masa de aire renovada en cada intervalo de tiempo, bien como de la velocidad y uniformidad del aire de la ventilación que dificulta el cálculo de la cantidad de gases (amoniaco y otros) generados por la actividad en determinado momento. Este hecho constituye una dificultad en la evaluación del potencial contaminante ocurrido en estos ambientes abiertos, bien como en la comparación con los datos encontrados en los galpones cerrados utilizados en climas templados, ya que todos los países desarrollados de Europa y América del Norte disponen de metodologías para determinar el valor de las emisiones de gases en las instalaciones cerradas utilizadas en este tipo de regiones. Por lo tanto, este trabajo, busco analizar algunas metodologías usadas para determinarlas tasas de emisión de amoniaco en galpones de pollos de engorde cerrados, en países de Europa y de Estados Unidos de América (USA), y verificar la posibilidad de aplicarlas, a través de su adaptación y empleo en estructuras abiertas usadas en el Brasil y en otros países de América del Sur. Una evaluación cuantitativa, mostro quelos métodos con mayores características de adaptación a las condiciones de operación y a los diferentes tipos de acondicionamiento ambiental de galpones con sistemas de ventilación de presión positiva o con ventilación natural, son el método de trazado de sistemas de gases interno y de unidades de monitoreo continuo con las unidades portátiles de monitoriamiento (PMU) y unidades de monitoreo móviles para emisiones al aire (MAEMU). Métodos tales como el método que usa balance de masa y aquellos de difusión pasiva como el "Ferm Tube" y el método Saraz, para la determinación de emisiones de amoniaco (Saraz method for determination of ammonia emissions - SMDAE) propuesto por Osorio (2010), indican también que pueden ser adaptados para las diferentes condiciones de operación de los galpones abiertos.

Palabras clave : Emisiones de amoniaco; contaminación aérea; producción animal; calidad del aire; ventilación.

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