Resumen

SALAZAR, Alejandro; YEPES, María; CORREA, Guillermo  y  MORA, Amanda. Producción de polihidroxialcanoatos a partir de sustratos azucarados inexplorados. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2014, vol.81, n.185, pp.73-77. ISSN 0012-7353.  https://doi.org/10.15446/dyna.v81n185.36844.

La producción de biopolímeros a escala industrial es restringida por los elevados costos de producción, en comparación con aquellos asociados a polímeros sintéticos (no biodegradables y no biocompatibles). En este estudio evaluamos por primera vez dos sustratos de carbono de bajo costo (i.e. pulpa de algarrobo y jugo de fique) para la producción a escala de laboratorio de polyhydroxyalcanoato (PHA) con Bacillus megaterium. La detección e identificación de PHA se hizo mediante cromatografía de gases con detector selectivo de masas operado en el modo de Monitoreo de Ion Selectivo (GC-MS/SIM). Los resultados sugieren que la producción de PHA a partir de pulpa de algarrobo (de Hymenaea courbaril) puede ser tan alta como con melaza de caña. Más aún, puede servir para la síntesis del tipo de PHA más comercializado (i.e. polihidroxibutirato; PHB) y/o de otras variedades (e.g. polihidroxi-butirato-co-valerato; PHBV) con diferentes propiedades y posibles aplicaciones.

Palabras clave : polihidroxialcanoato (PHA); polihidroxibutirato (PHB); pulpa de algarrobo; jugo de fique.

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