Resumo

ALCARAZ-ZAPATA, Wilman; ACOSTA-CARDENAS, Alejandro  e  VILLA-RESTREPO, Andrés Felipe. Evaluación de la producción de polihidroxialcanoatos (PHAs) de un aislado bacteriano, empleando hidrolizados de harina de yuca como sustrato alternativo. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2019, vol.86, n.208, pp.75-81. ISSN 0012-7353.  https://doi.org/10.15446/dyna.v86n208.72019.

En la producción de polihidroxialcanoatos (PHAs), los costos del proceso se asocian principalmente con la fuente de carbono y la mayoría de los estudios de producción se realizan con cepas comerciales. En este estudio, se evaluó la producción de PHAs utilizando una cepa silvestre, SB-34, en comparación con una cepa de referencia, Ralstonia eutropha H16, creciendo en hidrolizados de harina de yuca como fuente de carbono alternativa. SB-34 alcanzó un máximo de biomasa de 5.49 ± 0.21 g / L, y un PHAs de 3.23 ± 0.21 g / L que excede los valores máximos obtenidos por R. eutropha H16 (3.8 ± 0.45 g / L y 2.42 ± 0.23 g / L, respectivamente). Los análisis con FTIR indican que el polímero obtenido con SB-34 es del tipo polihidroxibutirato P (3-HB). El análisis molecular identificó al SB-34 como Burkholderia sp. con 96% de similitud.

Palavras-chave : biopolímeros; polihidroxialcanoatos; Ralstonia eutropha; Burkholderia sp.; hidrolizados de harina de yuca.

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