Introducción/objetivo

El objetivo de este artículo fue identificar perfiles de familias basados en el nivel de satisfacción con la alimentación de tres miembros de la familia (madre, padre y un adolescente) y evaluar si estos perfiles difieren según la percepción de los tres miembros de la familia del funcionamiento familiar, el balance trabajo-vida y la salud mental de los padres, y características sociodemográficas.

Método:

La muestra estuvo compuesta por 303 familias con doble ingreso con un hijo entre 10 y 17 años en Temuco, Chile.

Resultados:

Se usó análisis de conglomerados para distinguir tres perfiles familiares: “madres moderadamente satisfechas con su alimentación, padres y adolescentes satisfechos” (Grupo 1; 32.7%), “familias extremadamente satisfechas con su alimentación” (Grupo 2; 55.0%) y “madres y padres satisfechos con su alimentación y adolescentes moderadamente satisfechos” (Grupo 3; 12.3%). Los grupos difirieron en la percepción de los tres miembros de la familia del funcionamiento familiar, el balance trabajo-vida y la percepción de la situación financiera del hogar de ambos padres, así como en los niveles de depresión, ansiedad y estrés de la madre.

Conclusiones:

Los resultados de este estudio pueden guiar la investigación sobre los nexos entre la alimentación y otros dominios de la vida, así como ayudar a focalizar campañas e intervenciones que promuevan prácticas y hábitos alimentarios saludables en distintos grupos de edad.

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