Resumo

ROMERO, Marlyn H  e  SANCHEZ, Jorge A. Bem-estar animal no âmbito da legislação da saúde na Colômbia. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2011, vol.24, n.1, pp.83-91. ISSN 0120-0690.

O bem-estar animal (BA), recentemente incluído na legislação sanitária colombiana, de acordó com as orientações da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). O BA é importante na cadeia de carne bovina porque responde às considerações éticas, aos requisitos legais e da qualidade da carne. Também influencia nas perdas económicas, relacionadas com a morte dos animais, perdas de peso, menor rendimento da canal, contusões e convulsões, diminuindo o valor comercial da carne, entre outros. Este artigo visa rever os conceitos do BA incluídos na legislação colombiana, as implicações da adopção e os requisitos para sua implementação.

Palavras-chave : bem-estar animal; o direito a saúde; bovinos de corte.

        · resumo em Inglês | Espanhol     · texto em Espanhol     · Espanhol ( pdf )