Resumen

PARK, No Seong et al. Efeitos na dieta pela utilização de Forsythia suspensa nos alimentos, fermentação ruminal e resposta imune em caprinos nativos coreanos (Capra hircus). Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2015, vol.28, n.2, pp.165-173. ISSN 0120-0690.  https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v28n2a05.

Antecedentes: a Forsythiae suspensa é uma planta e seu extrato contém pinoresinol. Tem sido proposta como uma alternativa aos antibióticos existentes, devido ao seu teor de antioxidantes, anti-inflamatórias e efeitos moduladores da microflora, com base em estudos feitos in vivo e in vitro. Objetivo: avaliar os efeitos na dieta da inclusão de F. suspensa no aproveitamento alimentar, fermentação ruminal, parâmetros sanguíneos e resposta imune em caprinos coreanos nativos (Capra hircus). Métodos: um total de nove cabras coreanas nativas foram assignadas a um de três tratamentos na dieta: (1) uma dieta basal sem F. suspensa, (2) uma dieta basal com 0,25% de F. suspensa, ou (3) com 0,50% de F. suspensa na dieta. Se fez um desenho change-over por três períodos consecutivos com nove repetições por tratamento. Cada período de pesquisa consistiu de 18 dias, incluindo 15 dias de adaptação às condições alimentares e ambientais, e três dias de coleta total de fezes e urina. Também foram coletadas amostras de líquido ruminal e sangue. Mediou-se a digestibilidade dos nutrientes, o nitrogênio (N) retido, o conteúdo ruminal, e os parâmetros sanguíneos —incluindo imunoglobulinas—. Resultados: a suplementação com F. suspensa não teve nenhum efeito sobre a digestibilidade dos nutrientes, a taxa de retenção de N, o pH do rúmen, nem sobre os conteúdos de: acetato, propionato, isobutirato, butirato, isovalerato e valerato (p>0,05). No entanto, a suplementação de F. suspensa diminuiu a concentração total de ácidos gordurosos voláteis (AGV) em comparação com a dieta controle, independentemente das concentrações de F. suspensa (p<0,05). As cabras alimentadas com 0,25% F. suspensa na dieta tiveram maiores quantidades da enzima fosfatasse alcalina (ALP) do que quando elas foram alimentadas com a dieta controle ou com 0,50% de F. suspensa (p<0,05). Ainda que a alimentação com diferentes níveis de F. suspensa não influenciou os níveis de IgA e IgM no plasma (p>0,05), as cabras que receberam na dieta 0,25 e 0,50% de F. suspensa tiveram uma maior concentração de IgG no plasma comparadas as cabras alimentadas com a dieta controle (p<0,05). Conclusões: a suplementação com 0,25% e 50% diminuiu significativamente a concentração de AGV e incrementou a concentração em plasma de IgG em cabras nativas coreanas comparadas com aquelas que consumiram a dieta controle.

Palabras clave : extrato de planta; imunoglobulina; uso alternativo de antibióticos.

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