Antecedentes:

a resistência aos antibióticos está se espalhando rapidamente no mundo inteiro. É importante avaliar se os alimentos de origem animal constituem um reservatório de genes de resistência.

Objetivo:

avaliar a ocorrência e caracterizar Enterobacteriaceae produtoras de betalactamases de espectro estendido (BLEE) de amostras de leite de tanques de rebanhos leiteiros.

Métodos:

um total de 120 amostras leite crua (uma amostra por leite do tanque) de explorações leiteiras selecionadas aleatoriamente no município de Entrerríos, Antioquia (Colombia), foram coletados emtre setembro e outubro de 2013. Para o rastreio das presumíveis BLEE foi utilizado um meio de ágar cromogénico comercial. A identificação das espécies isoladas foi realizada utilizando um kit comercial da identificação bioquímica. A produção de BLEE foi confirmada pelo teste de sinergia de duplo disco. Um teste de susceptibilidade antimicrobiana foi realizado pelo método de difusão em disco de ágar e método de microdiluição em caldo automatizado. Isolados BLEE positivos foram analisados para a presença dos genes bla por PCR e sequenciação. Para a exploração dos fatores de risco, as informações sobre as práticas de gestão do rebanho foram gravadas utilizando um questionário. As associações de preditores e os resultados foram testados por uma análise de regressão logística.

Resultados:

o BLEE foram isoladas de 3,3% (4/120; IC 95%: 3-3,5%) das amostras de leite do tanque. O tamanho do rebanho foi o único fator encontrado associado com um aumento na sua presença (OR = 11,5; IC 95%: 1,14-115,54; p = 0,038). Todos os isolados foram resistentes a vários antibióticos e albergava enzimas blaCTX-M-96 (nome alternativo CTX-H-12a).

Conclusão:

embora tenha sido observada uma baixa frequência aparente de BLEE, a presença dessas bactérias resistentes nos alimentos de origem animal pode constituir um risco para a saúde pública e deve permanecer sob pesquisa.

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