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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
versão impressa ISSN 0120-0690versão On-line ISSN 2256-2958
Resumo
PIMENTEL-MANI, Iana et al. Valor nutritivo e níveis de inclusão do farelo residual da semente de urucum em dietas para codornas Japonesas. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2020, vol.33, n.2, pp.110-120. Epub 07-Abr-2021. ISSN 0120-0690. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v33n2a03.
Antecedentes:
O farelo residual da semente de urucum (RASM) é um subproduto da extração da bixina pela indústria cosmética e pode ser usado na alimentação animal.
Objetivo:
Dois experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo e os efeitos de inclusão do FRSU em dietas para codornas Japonesas.
Métodos:
Para o experimento de digestibilidade, 160 codornas Japonesas foram distribuídas em um estudo casualizado com dois tratamentos e 10 repetições com oito aves cada. Os tratamentos consistiram em uma dieta referência e uma dieta teste, a qual era composta por 75% da dieta referência e 25% de RASM. Para o ensaio de desempenho, 192 codornas Japonesas foram usadas em estudo ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições com oito aves cada. Os tratamentos consistiram em uma dieta controle a base de milho (Contr1) e outra à base de sorgo com cantaxantina (Contr2) e quatro dietas a base de sorgo com níveis de inclusão de RASM (0, 3, 6 e 9%).
Resultados:
Os coeficientes de digestiblidade de matéria seca e proteína bruta, coeficiente de metabolização da energia bruta e retenção de cálcio e fósforo foram 41,05; 43,12; 47,97; 25,49 e 30,35%, respectivamente. A inclusão do FRSU não influenciou a produtividade das aves; entretanto, a conversão alimentar piorou devido aos tratamentos com 0-6% FRSU comparado com o tratamento Contr1. A cor da gema aumentou devido ao FRSU.
Conclusão:
RASM pode ser incluido em dietas baseadas em sorgo para codornas em 9%, devido a mehoria na cor da gema e nenhum efeito negativo no desempenho produtivo e qualidade de ovo.
Palavras-chave : Bixa orellana; codornas Japonesas; Coturnix japônica; digestibilidade de nutrientes; nutrição de aves; ovo; pigmentação de gema; pigmento vegetal; qualidade do ovo; semente de urucum; subproduto.