Resumen

OLIVEIRA-RIBEIRO, Livia Maria et al. Inmobilización de lipasa en biochar obtenida de Manihot Esculenta Crantz. Rev. ion [online]. 2019, vol.32, n.2, pp.7-13.  Epub 19-Nov-2019. ISSN 0120-100X.  https://doi.org/10.18273/revion.v32n2-2019001.

Las enzimas inmovilizadas son catalizadores de gran interés industrial, ya que unen las ventajas de la catálisis heterogénea con la alta selectividad y las condiciones de operación suaves de las enzimas. El biochar es un material carbonoso poroso, que tiene la característica de que es un fuerte candidato para incorporar enzimas en su estructura. Otro hecho relevante es la posibilidad de cambios y adaptaciones por condición de síntesis en la estructura de Biochar debido a las necesidades de la aplicación. En este contexto, el objetivo de este trabajo fue el estudio de la inmovilización de lipasa en un biochar producido por pirólisis (600 ° C) de un residuo agrícola llamado tocón de yuca. Se evaluaron diferentes concentraciones enzimáticas (0.1, 0.25 y 0.5 g / L) para determinar la afinidad entre la enzima y el biochar. Los resultados obtenidos mostraron que la enzima estudiada se podía inmovilizar fácilmente en el biochar, obteniendo como rendimiento de inmovilización 61.2% cuando se usa la mayor concentración de enzima.

Palabras clave : Enzima; Adsorción; Material Poroso..

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