Abstract

PEREZ SANCHEZ, Amaury et al. Simulación y diseño conceptual de un proceso de producción de dl-metionina por la ruta de síntesis química. Rev. ion [online]. 2024, vol.37, n.1, pp.65-81.  Epub May 06, 2024. ISSN 0120-100X.  https://doi.org/10.18273/revion.v37n1-2024005.

La metionina es uno de los dos aminoácidos que contienen azufre requeridos en la dieta de humanos, otros mamíferos y especies aviares, mientras que la mayoría de la metionina producida es usada como aditivos de alimento animal, especialmente en la producción de ganado y el mercado avícola. En este artículo, se llevó a cabo la evaluación técnico-económica y diseño conceptual de un proceso de producción de dl-metionina de grado alimenticio a escala industrial usando el simulador SuperPro Designer®. La planta fue diseñada para producir 109 t de dl-metionina por año a través de la ruta de la síntesis química. La inversión total de capital y el costo anual de operación de la planta propuesta fueron de USD $ 8,282 millones y USD $ 1,323 millones, respectivamente, mientras que el valor actual neto, la tasa interna de retorno y el periodo de recuperación de la inversión del proyecto fueron de USD $ 4,436 millones, 20,33 % y 4,74 años, respectivamente. Los hallazgos indicaron que el proceso de producción propuesto es factible and rentable para un precio de venta de la dl-metionina de USD $ 35/kg. El modelo de simulación innovador obtenido en este trabajo puede usarse para estudios de optimización posteriores, así como también para incrementar la productividad y rentabilidad de la planta propuesta.

Keywords : Dl-metionina; Simulación de procesos; Indicadores de rentabilidad; SuperPro Designer®; Evaluación técnico-económica.

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