Abstract

RODRIGUEZ RODRIGUEZ, Natalia  and  CAMACHO KURMEN, Judith Elena. Producción de astaxantina en Haematococcus pluvialis bajo el efecto de la deficiencia de fosfatos y alta intensidad de luz. Rev. ion [online]. 2024, vol.37, n.2, pp.49-64.  Epub Aug 08, 2024. ISSN 0120-100X.  https://doi.org/10.18273/revion.v37n2-2024004.

La astaxantina es un carotenoide producido por la microalga Haematococcus pluvialis, la cual acumula hasta un 3 % de astaxantina en peso seco, lo cual se realiza bajo condiciones de estrés, como el aumento de luz y la limitación de nutrientes. Por esto, el objetivo es establecer condiciones para que H. pluvialis produzca astaxantina usando alta irradiancia y deficiencia de fosfatos en el medio Rudic (RM).

Se utilizaron biorreactores con H.pluvialis UTEX 2505, los cuales contenían de fosfatos 20 mg/L (RM1), 30 mg/L (RM2) y 40 mg/L (RM3), 20 mg/L de fosfatos con 15,013 mg/L de nitratos (RM4) y un control (RM5), usando pH de 6.8, fotoperiodo 20h luz y 4h oscuridad e irradiancia de 75 luxes en fase de estrés, luz blanca, temperatura de 20 ±1 °C. El tratamiento con mayor crecimiento fue el RM3 con 9.69 x 105 cel./mL; El ANOVA (95 %) no estableció diferencias significativas entre tratamientos (F:0,272; P: 0,895; df: 4). La mayor concentración de clorofila fue para RM3, con 26.2 μg/mL; (27 pg/cel.) sin diferencias significativas entre tratamientos (F: 1,053; P: 0,392; df: 4). También, RM3 obtuvo mayor consumo de fosfatos (62,5 %); con diferencias significativas entre tratamientos (F: 3,887; P: 0,011; df: 4). Los cambios morfológicos demostraron mayor acumulación de células aplanosporas para RM1 y RM2. El tratamiento RM2 obtuvo mayor concentración de astaxantina con 5.772 μg/mL (6,11 pg/cel); sin diferencias significativas entre tratamientos (F: 0,622; P: 0,649; df: 4). Estableciéndose que la deficiencia de fosfatos combinada con alta intensidad de luz, aumentan la producción de astaxantina.

Keywords : Microalga; Carotenoide; Deficiencia de fosfatos; Medio de cultivo; Alta intensidad de luz.

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