Abstract

VEGA, Miguel Ángel  and  CASTILLO, John J.. Electrodos de óxido de grafeno modificados con peroxidasa de cáscara de batata para la detección de peróxido de hidrógeno mediante sensado electroquímico. Rev. ion [online]. 2024, vol.37, n.3, pp.43-54.  Epub Dec 09, 2024. ISSN 0120-100X.  https://doi.org/10.18273/revion.v37n3-2024004.

El desarrollo de métodos eficientes y sensibles para la detección de peróxido de hidrógeno (H2O2) es crucial para diversas aplicaciones en biología, medicina y monitoreo ambiental. En este trabajo, presentamos un enfoque novedoso que utiliza electrodos serigrafiados de óxido de grafeno (ESOG) modificados con extracto de peroxidasa de cáscara de batata (PCB) para la detección electroquímico de H2O2. La PCB presentó una actividad específica de 478 U mg_1, un pH óptimo de 8,0 y una termoestabilidad a 60 °C con un Kinact de 7,02x10~3 min"i. En este estudio, investigamos de manera sistemática el proceso de fabricación de los ESOG modificados con PCB y caracterizamos su desempeño electroquímico mediante la técnica de voltamperometría cíclica. Se utilizó microscopía electrónica de barrido (SEM) para analizar la morfología superficial de los electrodos modificados, revelando una inmovilización exitosa de la enzima con un marcado incremento en la rugosidad de la superficie y la presencia de cúmulos enzimáticos visibles en comparación con los ESOG sin modificar. Esta modificación superficial favorece una transferencia de electrones eficiente, lo que contribuye al desempeño electrocatalítico mejorado del sensor. El PCB-ESOG exhibió un desempeño electrocatalítico sobresaliente para la reducción de H2O2, mostrando una respuesta lineal en el rango de concentración de 250 μM a 5 mM y un límite de detección de 4,6 mM. Este novedoso sensor, creado mediante la incorporación de PCB en el electrodo de óxido de grafeno, ofrece un sistema prometedor para la detección electroquímica de H2O2 en muestras reales, con aplicaciones significativas en los campos biomédico y ambiental. En conjunto, este estudio presenta una estrategia versátil y eficiente para la detección electroquímico de H2O2 utilizando PCB-ESOG, abriendo el camino para metodologías analíticas avanzadas con amplias aplicaciones en biología y otros campos.

Keywords : Cáscara de batata; Peroxidasa; Voltamperometría cíclica; Detección; Peróxido de hidrógeno.

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