Resumo

FREIRIA, Gustavo Henrique et al. Extractos de residuos del procesamiento de café en la germinación y vigor de semillas de maíz bajo estrés hídrico. Acta Agron. [online]. 2023, vol.72, n.4, pp.330-337.  Epub 08-Maio-2025. ISSN 0120-2812.  https://doi.org/10.15446/acag.v72n4.111859.

El maíz (Zea mays L.) es uno de los cereales más producidos en el mundo, sin embargo, el estrés hídrico perjudica la germinación y el vigor de sus semillas. Los residuos agroindustriales como la cáscara y pulpa obtenidas del procesamiento de los frutos del café (Coffea arabica L.) tienen altas concentraciones de compuestos fenólicos totales, sustancias con actividad antioxidante que, aplicadas exógenamente a las plantas, pueden reducir el estrés hídrico. Así, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes dosis de extracto de residuos de procesamiento de café en la calidad fisiológica de semillas de maíz bajo estrés hídrico. El experimento se realizó en un delineamiento enteramente aleatorizado, con cuatro repeticiones, en un esquema factorial 5 × 3, con 5 dosis de extracto de cáscara y pulpa de frutos de café: 0, 2, 4, 8 y 16 ml de extracto por kg de semillas-1 a 3 potenciales osmóticos diferentes: 0.0, -0.2 y -0.4 MPa, en la variedad de maíz IPR 164. Las características evaluadas fueron primer conteo de germinación, germinación, plántula anormal, semillas no germinadas, longitud y materia seca de plántula. La aplicación del extracto de los residuos del procesamiento de frutos de café, incluyendo cáscara y pulpa, aunque redujo el porcentaje de plántulas anormales y semillas no germinadas de la variedad de maíz IPR 164 bajo condiciones de estrés hídrico (potencial osmótico de -0,4 Pa), no demostró, en la forma en que se utilizó, potencial como bioestimulante, ya que no alteró la germinación y redujo el desarrollo inicial de las plántulas.

Palavras-chave : bioestimulante; cáscara de café; calidad fisiológica; pulpa de café; Zea mays L.

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