Resumen

VANEGAS NIETO, Neise; GARCIA PEREZ DE LEMA, Domingo  y  MARIN HERNANDEZ, Salvador. Estrategia, sistemas de contabilidad de gestión y rendimiento en la industria de la conserva de frutas y vegetales. Cuad. Adm. [online]. 2009, vol.22, n.39, pp.213-233. ISSN 0120-3592.

El objetivo de este trabajo es señalar de manera empírica la necesidad que tienen las empresas de conservas de frutas y vegetales en España de implantar sistemas de control de gestión (SCG) en el seno de sus organizaciones, independientemente de la estrategia que utilicen para favorecer su competitividad y mejorar sus resultados. Para ello se realiza un estudio sobre una muestra de 73 empresas españolas con más de 10 trabajadores. Los resultados ponen de manifiesto el impacto positivo del grado de utilización de los sistemas de contabilidad de gestión en el rendimiento en la industria de conservas. Con ello, se confirma, por lo tanto, que su implantación en la estructura organizativa puede ser un factor relevante para mejorar la competitividad de la empresa.

Palabras clave : sistemas de control de gestión; competitividad; rendimiento.

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